Рецепт приготовления фаршированного карпа

Для фарширования обычно выбирают крупную рыбу с большим количеством мякоти, которая идет на фарш. Чаще рыбу запекают целиком, но тогда возникают трудности при разрезании ее на порции: в...

Филе берша с опятами на углях в фольге

Берш имеет много общего с судаком, но отличается от него меньшими размерами и тем, что все зубы у него имеют почти одинаковую величину и щеки покрыты чешуей. Распространение...